* Acompañado de una guarnición de su elección
** Acompañado de dos guarniciones de su elección
02
Comidas
02
Selección de entradas
Las clásicas empanadas
(1 pza)
Las tradicionales: carne o queso.
De la casa: filete con panceta, provolone, manchego y chipotle.
Taco de Tuétano
(1 pza)
Con guacamole
Queso Fundido
(200 g)
Chorizo o Chistorra (100 g).
Tacos de Filete, Arrachera y Rib Eye
(3 pzas)
Cebolla, jitomate y frijoles refritos.
Tacos de Camarón
(3 pzas)
Tortilla de harina, cebolla, pimientos, queso gratinado y frijoles refritos.
Carpaccio de Salmón Ahumado
(120 g)
Tacos de Lengua Sudados
( 3 pzas)
En hoja de plátano, salsa arriera y guacamole.
Tostada de Atún
(1 pza)
Mayonesa chipotle, pico de gallo de mango.
Costras de Brisket
( 3 pzas)
*Cocción lenta en calor de brasa.
Manchego, chile anaheim, arriera, con jugo de brisket.
Carpaccio de Betabel a las Brasas
(180 g)
Queso de cabra, mandarina, pistache, vinagreta de albahaca morada.
Ensaladas
Especial La Mansión
(460 g)
Pepino, jitomate, apio, aguacate, espárrago, palmito y alcachofa. Preparada en mesa.
César
(160 g)
De Berros
(180 g)
Manzana salteada, almendras garapiñadas y vinagreta de maracuyá
Wedge
(360 g)
Lechuga iceberg, jitomate cherry, tocino, nuez y aderezo de queso azul.
Frutos rojos
(360 g)
Mezcla de lechugas, frutos rojos, mandarina, pistache tostado, queso de cabra y vinagreta de mandarina.
Sopas
JUGO DE CARNE
(210 ml)
Sopa de tortilla
(240 ml)
Queso panela, crema, chile pasilla, chicharrón y aguacate.
SOPA DE FLOR DE CALABAZA
(240 ml)
Granos de elote, queso panela y juliana de tortilla.
Sopa de cebolla
(240 ml)
Queso manchego, cubierta con pasta hojaldre.
Crema de Chile Poblano
(200 ml)
Rajas de poblano, granos de elote y queso panela.
Reserva especial de cortes importados
Rib Eye Certified Angus Beef
(precio por gramo)
Filete Mignon LHA Reserve
(200 g)
Acompañado de puré de papa parmentier.
Arrachera*
(250 g)
Vacío*
(400 g)
Reserva especial de cortes nacionales
Cortes designados como Mansión Grado Supremo. Selecto ganado de engorda y un cuidadoso añejamiento, dan como resultado carne de un marmoleo y suavidad insuperables.
Costilla Especial
(400 g)
New York Wagyu Cross
Churrasco**
(800 g)
Recomendado para 2 personas. Acompañado de pimiento morrón relleno de queso con cebollitas.
PORTERHOUSE*
(600 g)
Servido con chimichurri casero y papas al horno con mantequilla de hierbas frescas.
Arrachera*
(250 g)
Nuestra Cocina
Lomo Mostaza
(250 g)
Medallones de res, salsa Dijon y papa cubo.
Filete Mansión
(250 g)
Reducción de jugos de carne, pimienta verde y mostazas
Sábana de Filete de Res*
(210 g)
Salsa de frijol, juliana de tortilla y rajas con crema.
Machitos
(180 g)
Guacamole, chile ancho de frijoles, chorizo y salsa arriera.
Nuestra parrilla
Lomo Jerez*
(250 g)
Lomo al Limón*
(250 g)
Brazo de Filete*
(1 kg)
Recomendado para 3 personas.
Acompañado de papas a la francesa, cebollas cambray y nopales.
Filete a la Parrilla*
(250 g)
Natural o marinado con chimichurri.
Costillitas al Jerez*
(400 g)
Hamburguesa New York style
(220 g)
Pan brioche, queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada y pepinillos. Papas a la francesa y chips de verduras.
Pechuga de Pollo a las Brasas
(450 g)
Verduras parrilla
Asado de Tira*
(500 g)
Guarniciones de la casa
Guacamole
(180 g)
Ensalada Mixta
(150 g)
Puré de papa Parmentier
(180 g)
Papas a la Francesa
(250 g)
Papa al Horno
(400 g)
Verduras a la Parrilla
(180 g)
Espinacas a la Crema
(150 g)
Granos de Elote a la Mantequilla
(140 g)
Pescados y Mariscos
Salmón a la Parrilla
(240 g)
Arroz salvaje y salsa de eneldo.
Totoaba de cultivo sustentable
(200 g)
Meunière.
Camarones al Ajillo
(5 pzas. U-10)
Arroz salvaje y limón Eureka.
Leyendas
Creaciones La Mansión
Nuevo platillo
Cab
Pesca
Linz