Si hay algo que todos esperamos de esta temporada, es deleitarnos con el sabor de un tradicional Chile en Nogada. En La Mansión® no podía hacer falta, es por eso que elegimos ingredientes de calidad, los preparamos con amor y añadimos un poco de Mezcal Amores para darle un toque especial.
¿Se te antojó? Y es que razones hay muchas para no esperar con ansias la llegada de este platillo típico de México. Hoy te compartimos algunas de las más importantes que hacen de esta tradición, un gusto irresistible.
ORIGEN MEXICANO
Existen muchas versiones sobre su origen y el lugar específico; sin embargo, lo que sí sabemos es que surgen en Puebla, donde se cosechan los mejores chiles poblanos.
PLATILLO DE TEMPORADA
En muchas ocasiones hemos relacionado los Chiles en Nogada con las fiestas patrias, pero no es una coincidencia. En realidad, se debe a que es en esta época del año cuando se dan sus ingredientes como la granada y la nuez de Castilla.
EL SECRETO DE LA NOGADA
¿Sabías que en la gastronomía catalana, la nogada se hace con nueces, leche evaporada, cebolla, azúcar, vino blanco, aceite de oliva y pimienta negra?
La nogada de La Mansión®, busca redondear el sabor dulce del relleno y está hecha con una suave mezcla de nuez pecana y de castilla, queso crema, leche y un toque de jerez, que hará que tu paladar tenga una experiencia inigualable
RELLENO FRUTAL
Al dar la primera probadita a un Chile en Nogada es indescriptible la explosión de sabores que nos provoca. Se debe también a la combinación perfecta de las frutas que acompañan su relleno de carne molida:
El relleno de La Mansión® está elaborado con carne de cerdo y de res de la más alta calidad; combinadas con especias, durazno, manzana, membrillo y acitrón.
Todas y cada una cultivadas en tierras mexicanas, dando pie a esta tradición de temporada.
TATEMADO PERFECTO
Para preparar el chile, se tatema directamente al fuego, lo que logra ese sabor único que distingue al platillo de La Mansión®.
Además de su deliciosa nogada, no podía faltar esparcir la granada, el perejil y la nuez sobre su blanca textura. Son los colores de estos ingredientes, lo que le dan un amplio significado y lo convierten en un platillo típico de nuestra región cuando de fiestas patrias se trata.
Como podrás ver, los Chiles en Nogada son una de las especialidades más queridas de nuestra gastronomía. La Mansión® utiliza los ingredientes más frescos y de la mejor calidad en la elaboración de cada platillo.
¡No dejes pasar más tiempo y ven a probarlos! Están disponibles para ti hasta el 30 de septiembre y puedes degustarlos pidiéndolos en nuestro servicio de delivery o en la sucursal más cercana a ti.
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