Flan de Vainilla: Un Postre Clásico con Sabor a Infancia
El flan de vainilla es uno de esos postres que nos remontan a la infancia, a tardes en la cocina de la abuela y a celebraciones familiares. Es un clásico de la repostería que nunca pasa de moda y que se disfruta en todo el mundo. En este artículo, te invitamos a descubrir el encanto del flan de vainilla.
El flan de vainilla es un postre cremoso hecho a base de huevos, azúcar, leche y vainilla. Se caracteriza por su textura suave y su capa superior de caramelo líquido, que añade un contraste delicioso a cada bocado.
Orígenes e Historia del Flan
El flan tiene sus raíces en la antigua Roma, donde se preparaba con huevos y miel. Sin embargo, fue en España donde se añadió la leche a la receta y donde se popularizó el uso de la vainilla para darle sabor. Con la conquista de América, el flan llegó al Nuevo Mundo, donde se convirtió en un postre favorito en muchos países de América Latina.
Preparación del Flan de Vainilla
La belleza del flan de vainilla radica en su simplicidad. Primero, se prepara un caramelo con azúcar y agua, que se vierte en el fondo del molde. Luego, se baten los huevos con el azúcar, la leche y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea, que se vierte sobre el caramelo. El flan se cuece a baño maría hasta que cuaje, y luego se deja enfriar antes de desmoldar.
El flan de vainilla es un postre que se disfruta tanto por su sabor como por los recuerdos que evoca. Ya sea que lo sirvas como postre en una comida familiar, como dulce en una celebración especial, o simplemente como un capricho a media tarde, el flan de vainilla siempre es una buena opción.
Si buscas el lugar perfecto para disfrutar de un flan de vainilla auténtico y delicioso, te invitamos a visitar La Mansión®. En este restaurante, cada postre es una celebración de los sabores y las tradiciones culinarias, y el flan de vainilla no es la excepción.
Reservaciones:
