Guacamole: El oro verde que no puede faltar en la mesa

De México para el mundo El guacamole, de orgulloso origen Azteca, se ha convertido es una entrada infaltable en toda comida de celebración, casual, e incluso para disfrutar eventos deportivos. Es [...]

Ginebra, una bebida espirituosa

Confuso origen Aunque es muy creído que la Ginebra se creó en el Reino Unido, se ha descubierto que su orígen es más bien Holandés en el siglo XVII con fines médicos y no recreativos. Fue en este [...]

Sopa de tortilla: Una clásica entrada con gran tradición

La sopa de tortilla, o sopa azteca como también se conoce, es orgullosamente mexicana y data de la época prehispánica. Dicen que a toda gran comida le antecede una gran entrada y en La Mansión® [...]

Los mejores cortes para celebrar a papá en La Mansión®

El día del padre es una gran oportunidad para demostrarle a papá que todos sus esfuerzos y sacrificios siempre serán valorados y que es un gran pilar en nuestras vidas. En La Mansión®, nuestro [...]

¿Cuál es tu guarnición favorita?

Como bien sabemos, la guarnición o acompañamiento de un platillo es una preparación culinaria que acompaña a la preparación principal en una comida.  A la hora de la comida, un plato principal [...]

Nuestras terrazas, el espacio perfecto para disfrutar

Llegó la primavera y con ella un clima ideal para salir a tomar un poco de aire fresco y sol,  y además, disfrutar de un momento de relajación. Las terrazas se han convertido en una manera segura [...]

Para todo bien, mezcal.

Dicen por ahí que el mezcal se toma de traguito a traguito porque es bendito. Que no te crea ni te destruye, solo te transforma, o que cuando te das cuenta ya lo tienes clavado en el corazón. [...]

Chilaquiles: El desayuno perfecto

Los chilaquiles son de los platillos más tradicionales y exquisitos de México. Es un alimento tan versátil que la creatividad culinaria se desborda. Existen numerosas versiones: Fritos o [...]

Machitos al estilo La Mansión®

Cuando se trata de comida, es cierto que nos fijamos en el sabor y en cómo se ve, más allá de su origen. En el caso de los machitos, los pedimos por lo exquisito que son, pero  ¿alguna vez te has [...]

¿Sopa de tortilla o sopa azteca?

Nuestra gastronomía se remonta a nuestros antepasados, claro que con el paso del tiempo, esto se ha ido modificando, sin embargo, la esencia de cada platillo es la que prevalece, generación tras [...]