La pasión no solo se vive en pareja, también se vive en nuestros pasatiempos, en nuestro trabajo, en la comida y en La Mansión®, aquí la vivimos eligiendo, cuidando y sirviendo cada uno de nuestros platillos, desde nuestras entradas y sopas hasta los finos cortes de carne que nos caracterizan. Durante años, así como cuidas todo lo que quieres, nosotros hemos cuidado cada detalle para elegir los mejores cortes de carne para que disfrutes de la experiencia extraordinaria que tú y tu pareja se merecen.
Cuidamos todos nuestros productos desde el origen hasta que llegan a tu mesa, y así, poder disfrutar de nuestros sabores únicos; la mezcla entre carne de calidad y el sazón de La Mansión®. Claramente nos aseguramos de que su sabor, suavidad y frescura estén a la altura de sus expectativas y a la ocasión que los acompañan.
Queremos que junto a tu pareja, sin importar el día del año, vivas una experiencia culinaria única, tan especial que hasta nos podemos volver parte de su increíble velada. Para comenzar con los cortes de carne, podrán decidir su corte favorito de nuestra carta y elegir el término que deseen. También, podrán elegir si la preparación es la parrilla con carbón al rojo vivo o una plancha de hierro, cualquiera de las dos opciones son exquisitas y por supuesto que cuidamos el montaje final para que lo disfrutes en su término y temperatura perfecta.
Ahora sí, ¡pasemos a hablar de nuestros finos cortes de carne!
Comencemos con la reserva de cortes nacionales, los cortes designados como Mansión Grado Supremos, provienen de ganado de gordura y un cuidadoso añejamiento que dan como resultado carne de un marmoleo y suavidad insuperables.
Entre nuestros finos cortes de carne se encuentran el Churrasco, también conocido como Top Sirloin, es un corte de carne magro y jugoso, sin hueso y proviene de la parte baja de la cadera, te recomendamos disfrutarlo en término medio o a ¾ para conservar su exquisita suavidad y jugosidad. También podrás gozar de unas Costillas al Jeréz, uno de los grandes clásicos de La Mansión® y que podrás disfrutar de su preparación ya que lo marinamos en tu mesa. La Caña de Filete es extremadamente suave, es uno de los cortes más limpios y magros que hay, te recomendamos disfrutarlo en término 3/4.
Esos son algunos de los cortes de carnes nacionales que podrás disfrutar con nosotros, sin embargo, también contamos con reserva de cortes importados y que sin duda, deleitarán hasta el paladar más exigente. La Picaña es un corte importado de USA y es una tradicional pieza brasileña con el toque de La Mansión®. Este es uno de los cortes más jugosos que hay y posee un sabor y suavidad inigualables. Su sabor intenso ha hecho que se vuelva uno de los favoritos de nuestra parrilla, en este corte te recomendamos que lo disfrutes en 3/4. Claro que no podíamos dejar de mencionar a uno de los cortes más famosos en el mundo, la Arrachera, y que no solo es famoso, si no uno de los favoritos de todo México. Nuestro exquisito marinado deja la carne suave, jugosa y con un sabor especial y delicioso. Te recomendamos pedirla 3/4, ya que en este término de cocción su suavidad y sabor están en su punto.
En nuestro menú de finos cortes de carne, podrás encontrar una lista más larga pero para esta ocasión decidimos elegir solo algunos con los que podrás deleitarte y seguro sorprender a tu pareja con cualquier elección que haga, ya que, en nuestro menú cualquier opción es excelente decisión.
