El arte del maridaje generalmente es en combinación con alimentos, sin embargo, existen experiencias que nos permiten compartir el vino con otros sentidos, entre ellas se encuentran los sorprendentes Maridajes Sonoros.
Seguro te preguntarás, ¿qué hace tan especial a este tipo de experiencias? Un estudio realizado por el psicólogo y profesor Adrián North, de la Universidad de Heriot Watt de Edimburgo, Escocia, afirma que la música influye en el sabor que percibimos de cada vino, agregando que existe música adecuada para cada tipo de ellos ya que, dependiendo el tipo de música, se estimulan diferentes partes del cerebro.
Lo anterior hace que estos tipos de maridajes sean tan especiales y permite que el vino sepa y se perciba de manera diferente a que si lo probamos sin música o, incluso, con algún género distinto. Los géneros idóneos para potenciar los sabores del vino son el rock, el jazz o la música clásica. Aunque este tipo de maridaje se vuelve subjetivo, no debemos descartar que la música activa distintas partes de nuestro cerebro.
Para que puedas disfrutar de esta experiencia de manera guiada por expertos, en La Mansión® preparamos para ti una maridaje sonoro con rock en dónde nuestra sommelier te irá guiando a través de los sonidos de la música y los exquisitos sabores del vino. Podrás poner a prueba tus conocimientos sobre la enología y el rock, seguro tendrás mucho que aportar, aprender y probar en esta exquisita experiencia.
En el menú tendremos 4 tiempos:
- Corazón de alcachofa al balsámico.
- Pulpo al carbón.
- Lomo jerez.
- Uvas al carbón.
Te invitamos a deleitar a tus sentidos con nuestro Maridaje Sonoro con Rock en las siguientes fechas y sucursales:
- 11 de noviembre en La Mansión® Esmeralda
- 18 de noviembre en La Mansión® Insurgentes
- 25 de noviembre en La Mansión® Satélite
Te recomendamos reservar a la brevedad ya que contamos con cupo limitado, ¡no te quedes con las ganas!
