Machaca con huevo: ¡un desayuno muy norteño!
La machaca tal vez sea el desayuno más famoso del norte de nuestro hermoso país, la puedes encontrar en burritos de tortillas de harina o en su forma más habitual de comerse, machaca con huevo [...]
Huevos Veracruz
¿Sabías que México es el país que más consume huevos en el mundo? Tal vez no lo sabías, pero ahora que conoces ese dato podrá darle mucho sentido a la gran variedad de recetas con huevo que [...]
Masa de hojaldre, un afortunado error de la repostería
Es difícil tener certeza de recetas que tienen tantos años en nuestras mesas pero sin duda, siempre aparecen historias que resaltan y nos invitan a imaginar aquel momento de creación de algún [...]
Flan, uno de los postres favoritos en México
Existen historias que cuentan que el flan es un postre creado en México, sin embargo, los registros dicen que en su versión más parecida a la que hoy conocemos tuvo lugar el Roma y era llamado [...]
